منتظر مهدی

​‍ #ماهی_تنوری
?مواد لازم?

ماهی سفید: 1 عدد

زردچوبه: 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

پودرسیر: سه چهارم قاشق چایخوری

روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری

آب لیمو ترش تازه: 3قاشق سوپخوری

لیمو ترش ورقه شده: 1 عدد

سیب زمینی: 2 عدد ورقه شده
?طرز تهیه?

ابتدا باله ها و پولک های ماهی را جدا کنید.شکافی در ناحیه شکم ماهی ایجاد کنید و محتویات شکم ماهی راخارج کنید و داخل شکم و سر ماهی را خوب بشویید و در صافی قرار دهید.زردچوبه، نمک، فلفل، پودر سیر، روغن زیتون و آب لیمو ترش را با هم مخلوط کرده و با برس داخل شکم ماهی و سطح آن رابه این مواد آغشته کنید درآخر ورقه های لیمو ترش را داخل شکم ماهی قرا دهید.سینی فر را با فویل پوشانده و سیب زمینی های ورقه ورقه شده را ر وی سینی بچینید.ماهی را روی سیب زمینی ها قرار داده و سر و دم ماهی را بافول بپوشانید.فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی ماهی را نیم ساعت تا 40 دقیقه درطبقه وسط فر قرار ده